東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理。 スパイシーなアジア版焼き鳥です。 ■調理方法 1.本品とサラダ油を混ぜあわせ、肉を2時間漬けておく。 2.1の肉を竹串に通す。 3.炭火、電気グリル又は250℃に予熱したオーブンで8〜10分焼く。時々ひっくり返しながら、1の残りのソースを数回(2回以上)塗る。アジアンホームグルメ(同シリーズ)のピーナッツソースをかけるとより本格的なサテーに仕上がります。 |
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