商品情報
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【肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 全鋼 梨地仕上げ 切り欠き付 [ ニッケル / 大 ]】
明治20年代創業の老舗和式ナイフ店、永尾駒製作所が製造した、全鋼 折りたたみ式肥後守 梨地仕上げです。 鉛筆削りや木工細工作りなどに最適なナイフで、大きさや種類も様々。また、自分の手で研ぐことにより切れ味が増し、どんどん持ち主の手に馴染んでいく過程も楽しめる、和式ナイフ好きにはたまらない商品です。 刃の背中がザラザラとした梨地(なしじ)仕上げになっており、油などで汚れていたり軍手を付けたままの手でも開きやすくなっています。 全鋼はその名の通り刃全てが鋼で作られています。同製作所の割込構造と比べて硬度が高く、刃先を薄く研いだ際などに反りにくいというメリットがあります。また6:4研ぎや7:3研ぎなど、用途に合わせて裏と表の研ぎ角度を変えられるのもポイント。 V字型の両刃なので、利き手に関係なく使用OK。柄部分に穴が空いているので、紐などを通すことが可能です。 肥後守のようなのナイフはいくつかありますが、登録商標をされた商品だけ肥後守と銘を付けられます。
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産品の説明
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