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板ゼラチン リーフ400黒 100g 凝固剤 ムース ゼリー 冷菓 製菓材料 ジェリフ ゼリエース

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購入者の「声」

評価投稿日:2024-09-15

このメーカーの板ゼラチンも近くの材料店で 売ってなかったので 検索し 粉ゼラチンと一緒に購入しました。前に使っていたものと同じものを買えてよかったです

購入者さん:齊藤 純司
評価投稿日:2024-09-12

板ゼラチンの方が粉に比べて舌触りが なめらかに仕上がるので少し手間 ですが購入しましたヽ(*´∀`)ノ 分量とかコツを掴めてないので硬さの 調節が難しいですがオススメです^^

購入者さん:武内 昌明
評価投稿日:2024-09-10

粉ゼラチンと違い弾力があると思います。ちょっと癖になりそうです。 彼が柔らかすぎるゼラチンが好きではなくまた、柔らかすぎるほどにしてしまったコンポートもしっかりコーティングしてくれたのでコンポートの柔らかさもごまかせ美味しく頂けました。 また板ゼラチンの戻し方も簡単で調理中に戻しておけば後はしぼってバラバラにして入れればいいし、ただどれくらいの量を使用すればいいのか記載されていなかったのでネットで調べ使用しました。簡単でいいので記載してくれてればなんて思いましたが次回もまた使用してデザートを作りたいと思います。

購入者さん:山本 勇介

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