KS HM バニラビーンズエッセンス 28ml

此方の商品を知るまでは 普通のバニラエッセンスを買っていました。 . 購入は５月。 その前に一度買い、とても香りが良かったのでリピート。 . 焼き菓子等に入れると ビーンズは分からなくなります。 メレンゲ系のお菓子は、色が付いていないと よく見て、粒々も確認出来ます。 . 添付画像１枚目がホワイトに近いメレンゲシフォン。 ２枚目は生地を拡大しました。 はっきり捉える事は出来ませんが 白い生地に黒い点がちらほらの箇所がバニラビーンズ。 . バニラビーンズのペーストは高いので この時節約して此方をリピートしています。 . ラム酒との相性もよく 焼くとアルコール成分は飛びますので バニラとラム酒の良い香りで相乗効果。 卵白だけのシフォンの引きたて役です。 . 添付動画は １日置きに透析をしている親戚用で焼きました。 たんぱく質量等も計算し 粉にはコーンスターチを入れています。 少しならおやつも良いと差し入れしました。 .

未開封時の賞味期限等見ていませんが 昨年１２月購入分のビーンズ入りバニラエッセンス。 . 張り切ってカスタードクリームを作ろうと当初思い カゴへ入れていました。 冷たい牛乳を混ぜるだけのカスタードの方が便利で結局作らず・・・ . 何か焼き菓子に利用しようとレシピを検索。 卵白だけで焼くスポンジケーキが目に留まり 熱伝導が悪い型で焼いたので沈みましたが、 バニラとバターとラム酒が良い仕事をしてくれて とても、とても味が美味しくなりました。 . 早く味見をしたく 型から外す前はしっかり撮影 外した後の画像を撮り忘れました。 動画はバニラビーンズ入りエッセンス こんな感じの粒感。 . 乾燥卵白だけのメレンゲを利用して最近焼き菓子を焼いています。 卵白だけだと 少し生臭くあっさりし過ぎているので 上記記載の様にバター・バニラエッセンス・ラム酒を入れると とても美味しい。 誰にも教えたくない〜美味しい配合(笑) . 次は型を変えて焼いてみる予定です。 .