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フルーツ・果物

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商品情報

商品について

　アロニアには、100g中、1,910mgのポリフェノールが含まれており、このうち、670mgがアントシアニンです。
　ビタミンA(754μg)やK（46μg）、E(1.9mg)、葉酸(8μg)などのビタミン類のほか、カリウムやカルシウム、リン、亜鉛などのミネラル、β-クリプトキサンチン、食物繊維も豊富です。
　最近の研究では、脂肪を分解促進させる機能成分を含むこともわかりました。
　渋味がありますので、ジャム、果実酒などにご利用ください。
　アロニアは、凍結と自然解凍を2〜3度繰り返すことで、渋みを抜くことができます。

商品の詳細情報

●商品内容
アロニア（冷凍果実）500g
（250g×2個）
【生産地】北海道(旭川市)

●お召し上がり方
生でもお召し上がりいただけますが、渋みがありますので、ジャムやジュース、果実酒などにご利用ください。
生育期に雨に当たっていますので、軽く水洗いしてからご利用ください。

●保存のめやす
冷凍3か月程度（ご家庭の冷凍庫に保存の場合）

●保存方法
冷凍保存

●お届け時期
新物は9月上旬から発送を開始します。
発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便

※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。

直径8mm程度の小さな果実です

食用果実として利用されています

アロニアの白い花が満開です(5月)

冷凍すると渋味が穏やかになります

　収穫期は、夏の終わり頃から初秋にかけて(9月上旬〜中旬)で、直径約8mm前後の黒色の小さな実を、手作業で収穫します。

　アロニアの生果実は、ほんのりと甘く、ポリフェノール成分が豊富に含まれているため、舌に残る渋味と淡い苦味があります。

　チョークベリーの名がついたのは、「チョークのようなまずい果実」が由来とされています。

　そのまま食べるには不向きですが、急速冷凍すると渋味が穏やかになり、凍結と自然解凍を2〜3度繰り返すことで、渋みを抜くことができます。

　皮が硬いので、ミキサーなどで粉砕してジャムやジュースに利用するのが一般的ですが、粒のまま、砂糖を加えて煮詰めると、糖分の使用量を抑えることができます。

　アロニアには、100g中、1,910mgのポリフェノールが含まれており、このうち、670mgがアントシアニン(黒紫色素デルフィニジン)です。
　ビタミンA(βカロテン・ 754μg)や、ビタミンK（46μg）、E(1.9mg)、葉酸(8μg)などのビタミン類のほか、カリウムやカルシウム、リン、亜鉛などのミネラル、β-クリプトキサンチン、食物繊維も豊富です。(（財）日本食品分析センターの成分分析による。)
　最近の研究では、脂肪を分解促進させる機能成分を含むこともわかりました。

ビタミン、ミネラルも豊富です

産品の説明

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送料無料　北海道産アロニア(冷凍果実) 500g（250g×2）

商品番号 : f1fa14fc2be196bc24b3ab755c1bb065

販売価格: 3,200円 483円（税込）送料込み

商品の状態： 在庫あり

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購入者の「声」

評価投稿日：2024-09-16

かすみもなく視力検査よくなりよろこんでいます、飲みはじめたのはNHKのテレビ放送見てからです。

購入者さん：中島恵美

評価投稿日：2024-09-16

食べた事がないフルーツでお試しで購入しました。生食では、甘みがないので難しいです。他のフルーツなどと合わせると、生食でも大丈夫に思います。

購入者さん：金子正明

評価投稿日：2024-09-16

眼の老化防止にとハスカップと共に買ってみました。そのままだとにがくて食べれません。ジャムにして、ヨーグルトと一緒に食べました。

購入者さん：仲村幸成

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●商品内容
アロニア（冷凍果実）500g
（250g×2個）
【生産地】北海道(旭川市)

●保存のめやす
冷凍3か月程度（ご家庭の冷凍庫に保存の場合）

●保存方法
冷凍保存

●配送便

※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。

直径8mm程度の小さな果実です

食用果実として利用されています

アロニアの白い花が満開です(5月)

冷凍すると渋味が穏やかになります

ビタミン、ミネラルも豊富です

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