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鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!貧血や高血圧の予防にも効果的です。
ステーキ・焼肉・BBQ
エゾ鹿肉 バラ肉 1kg (スライス)
原産地:北海道(稚内市) 加工地:北海道(稚内市)
販売者:狩人の匠 北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1
「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
この商品は加熱していません。肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
冷凍商品(クール冷凍)/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。※日時指定ご指定可能です。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
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送料が無料になるよう、3セット購入したところ おまけでカルビ200gをいただきました。ありがとうございます。 色々な食べ方を試してから、追記します。
ジンギスカン風にして食べました。 ジビエ好きな私以上に家族が美味しいと喜んで、家畜肉よりもこちらが好きと言っていました。 自然な味なので、体にスッと入ってくるのかもしれません。
柔らかくて美味しい。 肉の旨味もあるし。