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送料無料 鴨肉 鴨手羽中(骨抜き) 1kg フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 そば だし

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購入者の「声」

評価投稿日:2024-09-18

届いてすぐに流水で解凍し、夕食に唐揚げでいただきました。3〜4センチ角くらいで切り、塩コショウ、すりおろしニンニクで味付けして味をなじませ、唐揚げにしました。素揚げだとやや肉が固く感じましたが、片栗粉や小麦粉にまぶすとパリッとしながらも肉は軟らかめに感じました。噛めば噛むほど味が染み出し、飲み込むまで美味しくいただきました。また購入したいです。

購入者さん:秋口 亜由美
評価投稿日:2024-09-16

炒め物、出汁取りがイチオシとなっていましたが、思っていたよりも赤身部分が少なくほぼ油と出汁取りようになりました。味は美味しかったけど、それが少し残念です。

購入者さん:北村 由美子
評価投稿日:2024-09-15

脂身が多いので、脂身だけをそいで鴨油をつくりました。 ネギをその油で焼いて、赤身で鴨鍋にしました。 鴨油は結構取れるので、炒め物などにつかいます。

購入者さん:銭谷 麻佐美

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