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粉類

穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵生姜焼きしょうが焼き国内産国産米粉菓子菓子用スイーツロールケーキシフォンケーキカステラパンケーキマフィンソフト 100% もちもちチャック袋

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商品情報

特徴	九州産米100％使用お好み焼・お菓子・天ぷら・ぎょうざ・ピザ等アイデア次第でいろいろな用途にお使いいただけます。
名称	米粉
用途	お菓子、からあげ、ピザ、お好み焼き　など
内容量	1kg×10
包　装	ポリ
特記事項	・本品は、米殻以外の穀物(小麦、とうもろこしなど) の代替として使用する米殻粉です。
賞味期限	製造日より12ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください。　米粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者	熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園１丁目２５−１
お届けについて	ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜7日のお時間を頂戴しております。（休業日を除く・地域によって差があります。）基本的には、ご注文後７営業日以内の出荷となります。

スフレパンケーキ

【パンケーキの作り方】
直径約8ｃｍ　約6枚分
　
穂波 ( 調理・菓子用米粉 )　　42g(大さじ6)　
全卵(卵白と卵黄に分ける) 　120g(L玉2個)
牛乳　　　　　　　　　15g(大さじ1)
砂糖　　　　　　　　　 36g(大さじ4)
水　　　　　　　　　30〜60g(大さじ2〜4)

(メレンゲ)
１．卵白に上白糖27g(大さじ3)をいれ、
泡だて器やハンドミキサーで泡立てます。

※全体につやがあり、ミキサーを持ち上げると
ツンと角が立つまで泡立ててください。

(生地)
１．卵黄、砂糖9g(大さじ1)、牛乳をボウルに入れ泡立て器で混ぜます

２．米粉を入れ、よく混ぜます。

３．メレンゲの1/3を入れ、ホイッパ―でよく混ぜます。

４．残りのメレンゲの1/2を入れ、ヘラで気泡をつぶさないようさっくりと混ぜます。

５．残りのメレンゲを全量入れ、ヘラで気泡をつぶさないようさっくりと混ぜます。
※少しメレンゲの気泡が残っても問題ありません。

６．生地を150〜160℃に熱したホットプレートまたはフライパンで焼きます。

７．底面に焼き色が付いてきたら(目安：7分)　
　ひっくり返して裏面を焼きます。
　(目安：3分)

８．お湯又は水30g(大さじ2)を入れ、
　ふたをして蒸し焼きにします。
　　(目安：5〜7分)
　　 ※途中で蒸気が足りないようなら
　　水を追加してください。

９．側面を触って生地が付かなければ、
　　出来上がり。
　　お皿にとりお好みでデコレーションをしてください。

【ポイント】
　 ★メレンゲを作る際は、
　　水分や油分がついていない、
　　きれいな道具を使用してください。
　 ★出来上がった生地は、とてもデリケート。
　　時間が経つと膨らみにくくなります。
　　出来るだけ時間を置かず、
　　一気に焼いて下さい。
　★出来上がったパンケーキは
　　ふわふわでしぼみやすいため、
　　早めにお召し上がりください。

産品の説明

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あらかじめご了承ください。

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穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵生姜焼きしょうが焼き国内産国産米粉菓子菓子用スイーツロールケーキシフォンケーキカステラパンケーキマフィンソフト 100% もちもちチャック袋

商品番号 : 8257a28c7042c73d88d2404f4806cbf4

販売価格: 6,369円 961円（税込）送料込み

商品の状態： 在庫あり

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2024-09-16最近のご注文:9608****穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵

2024-09-17最近のご注文:9301****穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵

2024-09-16最近のご注文:9551****穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵

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2024-09-18最近のご注文:9214****穂波 ( 調理・菓子用米粉 ) 1Kg ×10| 米粉九州産調理唐揚げから揚げホワイトソースグラタンだし巻き卵

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購入者の「声」

評価投稿日：2024-09-18

リピーターです。商品案内の通り，菓子用としています。１kgずつであることは，保存の面で大変ありがたいです。米粉を小麦粉と置き換えるには多少経験が必要ですが，きちんと計量・計時，温度管理を行うとうまくいきます。小麦粉とは微妙に異なるモチっとした感じもいいです。次回もまた購入予定です。

購入者さん：高田将一

評価投稿日：2024-09-16

お友達とわけています。米粉パンを作る方からこちらの商品を紹介してもらいました。料理やお菓子作りに使っています。道具を洗う時にさらりと洗い流せるのもとても良いです。

購入者さん：竹田正洋

評価投稿日：2024-09-15

アレルギー対応のため、小麦粉の代替品として使用しています。お菓子作りにも、通常の料理にも問題なく使えて助かっています。

購入者さん：後藤実希

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特徴	九州産米100％使用お好み焼・お菓子・天ぷら・ぎょうざ・ピザ等アイデア次第でいろいろな用途にお使いいただけます。
名称	米粉
用途	お菓子、からあげ、ピザ、お好み焼き　など
内容量	1kg×10
包　装	ポリ
特記事項	・本品は、米殻以外の穀物(小麦、とうもろこしなど) の代替として使用する米殻粉です。
賞味期限	製造日より12ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください。　米粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者	熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園１丁目２５−１
お届けについて	ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜7日のお時間を頂戴しております。（休業日を除く・地域によって差があります。）基本的には、ご注文後７営業日以内の出荷となります。

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