若杉ばあちゃんの講演に行った際、質疑応答で
「子供が小学生になるのですが、安全性を信用できないので学校給食を食べさせたくない。どうゆう風に学校を説得したら良いですか？」
と質問された方がいらっしゃいました。

それに対して若杉ばあちゃんは

「子供が嫌と言うんじゃなけりゃ食べさせたらいいよ。
親の考えで食べさせないってのは単なるエゴだよ。
心配だったらね、時間掛けて造った本物の梅干を食べさせるといいよ、梅醤番茶もいいね。
体の中に入った悪いものは梅干がきれいにしてくれるからね。
それと『まこも』ね、『まこも』はすごいよー」

とお答えになりました。
それならぜひ健友館でも取り扱わねば！！ってことで仕入れてみました。
まぁ自分が使いたいってのが一番ですけどね。
現在愛用中です。

スタッフごり

まこもの農家さんの司辻さんは『まこも博士』で12年間まこもについて研究されている方だ。

そのまま飲んでもお湯を混ぜて「まこも茶」にしても。
お菓子、天ぷら、中華、煮物、カレーに混ぜたりいろいろな料理の食材に

また、お風呂に適量入れ「まこも風呂」も良いです。
大変よく温まり、湯上りも爽快な気分になるといわれております。
お肌もスベスベになりますよ。

粉をそのまま口に入れると、抹茶から苦味、カフェインを抜いた感じ。
大麦若葉に味は似ている。