商品情報
「四川 ザーサイ 」は、中国の漬物、搾菜です。塩抜きしてそのままでもお召し上がりいただけますし、胡麻油を牛肉や豚肉と炒めたりすると一層美味しくお召し上がりいただけます。
中国四川省特産の芥菜子で、塩・唐辛子などの香辛料を加えて甕に詰め込み、熟成させた漬物です。中華料理の前菜、炒め物、スープの具材など幅広く使われます。
◆使用方法
まわりについている唐辛子を水でよく洗い流し、薄くスライスしてから水に20-40分程浸し、塩抜きしてからお召し上がりください。
産品の説明
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