想像以上に使えるプレート24cm

スコープではティーマのプレート23cm、ルノ フロストベリーやパラティッシ、スンヌンタイなどのアラビアオーバルプレートをメインプレートにテーブルを組み立てることが多いので、最初にエミリア復刻版のラインナップを見たとき、プレート24cmという全く新しい型を取り入れることが、うまくイメージできませんでした。また、大皿は小皿のように複数購入されることも少ないですから、ここは控え目発注が安全と、初回オーダーは超弱気の300枚、ラインナップ全体から見てもかなり少ない数量を見積もってしまいました。しかし、実際にサンプル品をスコープアパートメントキッチンのメイン場所に配置し、毎日の生活で使い始めてみると、意外や意外、これを一番使うんです。センタープレートとして配置し、チーズやサラミ、チョコレートなどを並べれば、それだけでおいしいお酒が進みますし、フライをどんと盛り付ければビールが進む。イラストが大きく描かれてはいますが、色があるわけではないので、ティーマのブラックやウルティマツーレを組み合わせれば、シックでクラシックな雰囲気、とても洒落たテーブルが出来上がります。食事が進むと少しずつ見えてくるご婦人たちが優しく微笑みかけてくれるおかげで、心なしかお酒のある場面も上品になる気がします。このお皿一枚加えることで、手持ちの食器がより活用でき、さらに新しい空気も感じられる、一旦使い始めると、このプレートがあるテーブルのイメージがどんどん膨らむ、そしてなんといっても実際に使ってみると想像以上に可愛い。そんなことにやっと気づき、慌ててフィンランドに追加発注をかけました。とはいえ、それが発売に間に合うことはなく、追加発注の入荷は2024年以降になりますから、本格的に楽しむのは年明けとなってしまうのは、まったくの数量読み違えの結果です。少々お粗末な結果となっていますが、今のところ定番として販売は続く予定ですから、いつかジワジワくるタイミングがありましたら、ぜひプレート24cmを一枚、手にしてみてください。ここからエミリアに火が付く気もします。（スコープ 成戸）

平たい形状は調理にも便利

平たく、細いリムが立ち上がっているこの形状、何かに似ていると思ったら、昔使っていた、電子レンジの皿、中でぐるぐる回っていたあの皿でした。それに似ていることが関係あるかないかはわかりませんが、この形が調理にも便利ってことは、フレンチトーストの卵液をパンに浸すときに、自然に手に取り気づきました。ハンバーグの種を小判型に整えて冷蔵冷凍したり、パン粉を付けたささみを並べてフライ待ちしたり、縁ギリギリまで平たい形状というのは諸々作業しやすく、安定しているのがいいんです。またホールケーキを置くのにもいいです。リムの内側は約21.5cmなので、7号サイズ（21cm）までのケーキならのせられる計算ではありますが、あまりぴちぴちだと、取り分ける時少しやりづらいと思います。スタッフ松尾が焼いてくれたケーキは、6号サイズ（＝18cmサイズ）でしたが、これくらいのサイズだと、ケーキリフターで切ったり取り分けたりの作業がしやすかったです。（スコープ 成戸）

エミリアとお好み焼き

Emiliaプレート24cmとSavoniaケーキリフター、そして取り皿にはEmiliaプレート19cm、エミリアとカトラリーで食べるお好み焼き、ふざけたつもりが想像以上に気に入ってしまい、日々に定着してしまいました。もう、何度もやっています。プレート24cmのサイズ感フラット感がお好み焼きに凄くマッチしているし、ケーキリフターは取り分け易くて素晴らしく重宝します。食べるのは箸でもカトラリーでもよいのですけれど、雰囲気をあわせてカトラリーを選びましたら少し豪華に感じられて楽しいです。雰囲気だけでなく、味すら変わる気もするんです。お好み焼きのビエネッタ化現象。ティーマで手巻き寿司、ウルティマツーレで素麺、そしてエミリアでお好み焼き、少しづつバリエーションが増えていってます。

21世紀のTVセット

エミリアのビンテージには、TVセットという少し変わったアイテムがあって、このアイテムが長らく僕の興味を惹き続けてます。他シリーズにも存在するTVセット、フィンランドの誰かがテレビを見るときのセットがあったらいいのに！って考えたと思うだけでも楽しくなります。で、現行エミリアを使い、僕なりにTVセット化してみました。最近、韓国ドラマを見まくっているから、TVセットが欲しい気持ちはわかるのです。Emilia プレート24cm＆Teemaティーカップ、このバランスは見事にTVセット！エミリアはモノクロだから、上に置くカップの色は選ばないとは思うんだけど、エミリアは渋い雰囲気なので、ビンテージブラウンやブラックもしくは無難にホワイトを合わせるのがナイスだと思っています。

2023年のEmilia

北欧ビンテージアイテムの中でも特殊な可愛らしさを備えて人気が高いライヤ・ウオシッキネンの食器群、その中でも1957年から1966年まで生産されていたエミリアは特別人気です。そんなエミリアがアラビア150周年を記念して復刻されました。でも、当時と全く同じ物が作られたわけではなく、現在アラビアの定番として生産されている食器群にエミリアの図案が施されていますから、エミリアに新しいバリエーションが増えたような復刻です。アラビアは昔から型と柄の組み合わせで様々なバリエーションを生み出してきましたので、現在アラビアで生産されている型をエミリアで装飾するというのは自然な流れだと思います。昔のエミリアをいくつも持っていると昔のエミリアの方が良いと思ってしまうのですが、新しいエミリアを使い始めるとこれまた凄く可愛らしくて魅力的です。その理由は現在アラビアの定番として生産されている食器の形状がエミリアにマッチしてるからだと思います。フラット面が広いので、繊細で大きく描かれた装飾が凄く綺麗に見えますし、リムやミニカップに使われている装飾も角度が垂直に近いので柵が立っているかのように見えて相性が良いのです。そして現行品は何より気兼ねなく使えるのが素晴らしい！現行エミリアを愛用するようになって、ビンテージエミリアもより素敵に見え始めています。

スペック

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